Aubergines

(1 avis client)

A partir de 300 grammes.

1 aubergine 300 grammes environ.

Provence Cat I

1,04 /300g - 3,48Kg

Aubergines

Caviar d’aubergine

Ingrédients:

  • 1 Aubergine
  • 2 Cuillères  à soupe de jus de citron
  • 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 gousse d’ail
  • Sel, poivre

Recette:

Etape 1
Laver l’aubergine, la fendre en 2 parties et quadriller la chair avec un couteau.
Etape 2
Faire griller au four 30 minutes à 200°C jusqu’à obtenir une chair tendre.
Etape 3
Retirer la chair à l’aide d’une cuillère et l’écraser grossièrement.
Etape 4
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le tahini et assaisonner suivant vos goûts.

Poids 1 kg

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